AUBERGE DE LA CALQUIERE

C'est une ancienne ferme agricole du 18e siècle rénovée suivant la tradition qui abrite l'auberge de la Calquière.

Cuisine familiale et personnalisée servie dans de superbes salles voûtées et finement décorées : pascadous, croustades, tarte au bleu des Causses, picaucel, tourte aux foies de volaille, volailles aux herbes gigot d'agneau, truites ,desserts maison, cerises..., que des spécialités régionales proposées aux différents menus, ou a l'assiette.

Les repas peuvent également être pris sur la grande terrasse qui domine le Tarn et l'église romane de Notre Dame des Champs.